Bom Que Só: Aprenda a fazer um gratinado de banana com queijo coalho No clima do Dia das Mães, o quadro "Bom Que Só", do programa Inter TV Rural deste domingo (10), ensina a preparar um gratinado de banana com queijo coalho, uma sobremesa saborosa que parece sofisticada, como definiu o chef Alexandre Dantas. A receita combina ingredientes tradicionais do Nordeste, leva canela e pode ser finalizada com melaço de cana para realçar ainda mais os sabores. ? Clique aqui para seguir o canal do g1 RN no WhatsApp ?? receitas do quadro "Bom Que Só" Gratinado de banana com queijo coalho: aprenda a preparar Inter TV Costa Branca Veja abaixo o passo a passo da receita: Ingredientes 6 bananas maduras de tamanho médio 3 ovos inteiros 200 g de leite condensado 100 g de requeijão cremoso 150 g de queijo coalho ralado grosseiramente Canela em pó a gosto Manteiga para untar a assadeira Melaço de cana para finalizar (opcional) Modo de preparo Bata levemente os ovos com um garfo em um recipiente. Acrescente o leite condensado e o requeijão cremoso, misturando bem até obter um creme homogêneo. Reserve. Descasque as bananas e corte em rodelas ou no sentido do comprimento. Unte uma assadeira baixa com manteiga e faça uma camada de bananas no fundo. Polvilhe canela em pó a gosto e, em seguida, adicione uma segunda camada de bananas. Finalize com mais um pouco de canela. Despeje o creme sobre as bananas, preenchendo os espaços da assadeira de maneira uniforme. Cubra com o queijo coalho ralado grosseiramente e leve ao forno preaquecido a 200 °C até o creme firmar e o queijo ficar levemente dourado e gratinado. Se desejar, finalize com melaço de cana antes de servir. Dicas Se utilizar bananas muito maduras, reduza a quantidade de leite condensado pela metade. Também é possível finalizar a receita com outros tipos de queijo. A combinação de banana, queijo e canela lembra os sabores tradicionais da Cartola. Vídeos mais assistidos do g1 RN

Fonte: https://g1.globo.com/rn/rio-grande-do-norte/bom-que-so/noticia/2026/05/10/aprenda-a-preparar-um-gratinado-de-banana-com-queijo-coalho.ghtml

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